De maandkaart van mei
Het broodje van de maand Mei.
Barra Asperge € 13,50
Een vers gebakken barra met onze eigen asperge salade, een gekookt eitje,
gerookte zalm en mayonaise.
Vega
Asperge Soep € 6,50
Heerlijke huisgemaakte, romige asperge soep.
Lekker in de lente € 14,50
Vegetarische ragout van groene asperges, witte asperges en diverse
lente groentes.
Van ‘t land
Tijd om uit de grond te komen! € 24,50
Hollandse asperges met beenham, gekookte krieltjes,
geclarifieerde boter, nootmuskaat en een gekookt eitje.
Afslag Mediterrane € 13,50
Vitello Tonnato van kalfsfricandeau met een sausje van ansjovis,
tonijn, soja en mayonaise. On the side een barra van de lava grill.
Drankjes
Sauna van Egmond Summerboy € 5,95
Vul het vochtniveau van uw lichaam weer voldoende aan met onze welbekende summerboy. Verkrijgbaar in de smaken Sunny Lemon of Tropical orange.
Aperol Spritz € 8,50
Geniet deze lente op ons rookvrije en gerestylde dakterras van deze
heerlijke Italiaanse cocktail op basis van Aperol, Prosecco en spa Rood